În piețele din România, tarabele sunt pline de legume proaspete, dar clienții se lasă așteptați. Prețurile ridicate îi fac pe mulți să se gândească de două ori înainte de a cumpăra, iar cei care țin postul Paștelui sunt nevoiți să facă sacrificii financiare, asta dacă vor să consume fructe și legume de sezon.
Primele legume autohtone au ajuns deja pe tarabele din piețe, cu mult înainte de perioada obișnuită. Temperaturile ridicate de la începutul anului au fost benefice pentru agricultură, iar legumele românești au ajuns astfel mai devreme pe piață decât în alți ani.
Cât costă legumele românești în piață
Loboda, de exemplu, a ajuns să coste între 10-12 lei legătura, iar spanacul se vinde și cu 15 lei kilogramul. O legătură de leuștean sau o salată verde costă 5 lei, iar usturoiul verde – 3 lei. Chiar și ceapa și ridichile, considerate până acum accesibile, au prețuri între 1,50 și 2,50 lei pe legătură.
Pentru cei care țin Postul Paștelui și vor să mănânce sănătos, aceste prețuri sunt o adevărată provocare financiară.
De ce sunt legumele atât de scumpe
Fermierii spun că mai mulți factori au dus la aceste scumpiri. În primul rând, gerul a afectat culturile și a crescut semnificativ costurile de producție. Cei care cultivă în sere au fost nevoiți să plătească mai mult la încălzire, iar facturile mari s-au reflectat în prețurile din piețe.
În plus, agricultorii au fost loviți și de eliminarea unor facilități fiscale la începutul anului, ceea ce înseamnă că trebuie să plătească mai mulți bani pentru salariile muncitorilor. Cu alte cuvinte, producătorii au mai multe cheltuieli, iar singura soluție pentru a-și acoperi costurile este să scumpească legumele.
Un alt factor care influențează prețurile este oferta limitată. Condițiile meteo dificile au redus producția, iar asta înseamnă că marfa bună este mai puțină și, automat, mai scumpă.
De asemenea, potrivit datelor oficiale, fructele și legumele sunt cu 10% mai scumpe decât anul trecut. O creștere care se simte direct în buzunarele cumpărătorilor, mai ales în această perioadă, când cererea pentru legume de post este mare.
