O băutură caldă poate contribui la răcorirea organismului în zilele de căldură, deși pare contraintuitiv. Efectul depinde de capacitatea corpului de a elimina căldura prin transpirație, explică cercetătorii de la universități internaționale.
Consumul unei băuturi fierbinte produce două efecte: crește temporar temperatura corpului și stimulează transpirația. Această transpirație, atunci când se evaporă de pe piele, preia energia termică și răcorește organismul. Însă mecanismul funcționează eficient doar într-un mediu cu aer în mișcare, unde evaporarea este rapidă.
În condiții de umiditate ridicată sau aer stagnant, transpirația rămâne pe piele fără să se evapore, iar efectul se inversează — corpul se încălzește mai degrabă decât se răcorește. Un ceai fierbinte este benefic după o plimbare pe litoral cu vânt, dar contraproductiv într-o pădure tropicală. Specialiștii recomandă consumul de lichide indiferent de temperatura lor, fiind mai important hidratarea decât preferințele termale.
