Publicația Le Monde a dedicat un articol disputei culinare declanșate la București în august, când promotorul Edmond Niculușcă a comparat ironic croissantele cu unt de la braseria sa cu merdenelele cu margarină de la Patiseria Amzei. Mesajul, care sugerau o ierarhie gustativă între consumatori, a stârnit o reacție neașteptat de puternică în rândul românilor, care s-au mobilizat în apărarea produsului tradițional.
După ștersura videoclipului și scuzele publice ale lui Niculușcă, sute de oameni au format cozi de peste o oră la Patiseria Amzei pentru a achiziționa merdenele. Difuzorului public i s-a alăturat și artista Loredana Groza, care a distribuit produse la un festival pe Arena Națională, transformând controversa într-o mobilizare simbolică.
Publicația franceză observă că disputa depășește preferințele culinare, reflectând nemulțumiri legate de condescendență și diferențe sociale. Merdeneaua la 1,50 euro se opune croissantului la 3-5 euro, iar produsul tradițional se leagă de amintiri din copilărie și perioada comunistă. Antropologul Bogdan Iancu descrie mobilizarea drept una „carnavalescă”, un mesaj colectiv despre identitate și accesibilitate.
